Quintile 2013 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut
105,00€
Prezzo IVA inclusa
Disponibile
Disponibile
Degorgement | 02/2024 |
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Cuvée | Blanc de Blancs |
Classe | Grand Cru |
Vigneto | Le Mesnil-sur-Oger |
Uvaggio | 100% Chardonnay |
Millesimo | 2013 |
Permanenza sui Lieviti | 10 anni |
Particolarità | Produzione limitata |
Dosaggio | 2 gr/l |
Gradazione | 12% Vol |
Formato | 0,75l |
DESCRIZIONE
Quintile 2013 Grand Cru
Lo Champagne Quintile è uno Champagne Blanc de Blancs millesimato nato dalle giovani mani di Blandine e Mathieu di Crété Chamberlin. Le uve di Chardonnay vengono cotivate e raccolte su tre differenti parcelle di proprietà della famiglia a Le Mesnil-sur-Oger, Les Zaieux Grand piantata nel 1963, Les Zaieux Petit piantata nel 1987 e Les Zaieux Grand-mère piantata nel 1993. Dopo la raccolta durante la vendemmia 2013 e la selezione manuale delle uve, la prima fermentazione avviene in vasche di acciaio inox senza svolgere la malolattica e senza filtrazioni. Le 1472 bottiglie di questo Champagne di grande classe riposano successivamente sui lieviti in bottiglia nella cantina di Moussy per ben 10 anni prima del dosage finale di 2 gr/l, extra brut.
Il Quintile Grand Cru è una delle perle di questa maison, esaltazione pura dello Chardonnay di Mesnil, profonda, elegante, e minerale, una bottiglia da scoprire e da conservare nella propria cantina.
PRODUTTORE
Crété Chamberlin
Crété-Chamberlin è una storica famiglia di vignaioli la cui tradizione vitivinicola risale a 1683, quando Henry Chamberlin, originario di Moussy, iniziò a coltivare l’uva a soli 20 anni. Da allora, le vigne di famiglia, situate nei terroir di Moussy, Pierry e Vinay, hanno resistito alla prova del tempo, mantenendo viva una tradizione che dura da 340 anni. Ogni decisione e gesto nella produzione degli Champagne Crété-Chamberlin riflette il rispetto per il lavoro delle 14 generazioni che hanno preceduto Mathieu e Blandine. La loro attività è un tributo continuo alla storia familiare, un’eredità che si trasmette di generazione in generazione, mantenendo un’identità unica e adattandosi al presente senza dimenticare le proprie radici.
La tenuta Crété-Chamberlin si estende su 8 ettari di vigneti distribuiti in 11 villaggi, rappresentando tre grandi regioni della Champagne. La Côte des Blancs, con suoli gessosi, include villaggi prestigiosi come Le Mesnil-sur-Oger e Avize. Il Coteaux Sud d’Épernay, sede della famiglia a Moussy, si caratterizza per suoli argilloso-calcarei. La Vallée du Surmelin, con Baulne-en Brie, poggia su un basamento calcareo-marnoso. La varietà di vitigni è caratterizzata da un 50% di Chardonnay, da un 48% di Meunier e da un 2% di Pinot Noir, con terroir distinti che influenzano il carattere dei vini.