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Millésime 2006 Grand Cru Non Dosé

65,00

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Disponibile

Degorgement

n.r.

Uvaggio

100% Chardonnay

Cuvée

Blanc de Blancs

Classe

Grand Cru

Millesimo

2006

Permanenza sui Lieviti

7 anni

Dosaggio

0 gr/l

Gradazione

12% Vol

Formato

0,75l

COD: Monc06 Categorie: , Marchio:

DESCRIZIONE

Millésime 2006

Il Millésime 2006 di Pierre Moncuit è un Blanc De Blancs prodotto con uve Chardonnay provenienti dai vigneti Grand Cru dell’azienda situati a Mesnil Sur Oger nel cuore della Cote Des Blancs. Qui i terreni particolarmente gessosi e ricchi di minerali fossili danno vita a Champagne espressivi, di grande freschezza e mineralità. Dopo la raccolta e la selezione manuale la vinificazione avviene in tini di acciaio prima di effettuare una lunghissima sosta sui propri lieviti in bottiglia, oltre 7 anni. Il dosaggio è assente, questa 2006 è infatti un Non Dosé.

Il Millésime 2006 di Pierre Moncuit si presenta nel calice di colore giallo paglierino carico con un perlage fine e persistente ed al naso riporta a sentori di miele, pan tostato e briosche. Il sorso è appagante, rotondo, piacevolmente complesso. Minerale e caratterizzato da una ottima freschezza, caratteristiche tipiche del  terroir di Mesnil Sur Oger.

PRODUTTORE

Pierre Moncuit

La Maison Pierre Moncuit risiede da più di un secolo a Mesnil-sur-oger nel cuore della cote de Blanc dove lo Chardonnay trova il massimo della sua espressione dando vita a bollicine di estrema eleganza e piacevolezza. Gli ettari vitati sono circa 20, 15 classificati Grand Cru ed i restanti nella Cote Sezanne, tutti acquistati dal proprio fondatore Pierre. Le cuvee di questo Vigneron sono assemblati in tini d’acciaio e rimangono sui lieviti per almeno 48 mesi. Nelle coltivazioni non si usano concimi chimici ed i parassiti che eventualmente dovessero essere presenti vengono scacciati con rimedi naturali sottolineando la linea molto green adottata dalla maison.

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