L’Hommée Premier Cru Extra Brut

74,00€

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Degorgement	07/2022
Uvaggio	35% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier, 60% Chardonnay
Cuvée	Assemblage
Classe	Premier Cru
Vigneto	Vrigny, Coulommes la Montagne, Pargny les Reims
Millesimo	s.a.
Permanenza sui Lieviti	5 anni
Dosaggio	3 gr/l
Gradazione	12% Vol
Formato	0,75l

COD: hommee Categorie: Roger Coulon, Montagne de Reims Tag: l'Hommée, premier cru, roger coulon Marchio: Roger Coulon

DESCRIZIONE

L’Hommée Extra Brut

Name: L'Hommée Premier Cru Extra Brut - LeRécoltant
SKU: hommee
Price: 74.00 EUR
Availability: InStock

L’Hommée (una parola magica che lega l’uomo al suo Terroir e al suo passato) della famiglia Coulon è un caratteristico Champagne d’assemblage che unisce lo Chardonnay (60%), il Pinot Noir (35%) ed una piccola parte di Meunier tutti raccolti nei vigneti di proprietà dislocati a Vrigny, Coulommes la Montagne e Pargny les Reims, tutti villaggi classificati Premier Cru della Montagne de Reims. Le viti hanno un’età media di circa 45 anni. Dopo la raccolta a piena maturazione e la selezione manuale delle migliori uve l’Hommée viene vinificato in legno per circa 10 mesi e all’annata base viene aggiunta una piccola percentuale di vini di riserva delle annate precedenti affinati sempre in barrique. La permanenza sui lieviti in bottiglia nella cantina di Vrigny per la seconda fermentazione si protrae per circa 5 anni prima del dosage ad extra brut, 3 gr/l.

PRODUTTORE

Roger Coulon

La Maison Roger Coulon è una casa familiare di Champagne che ha sede a Vrigny, villaggio Premier Cru della Montagne de Reims. La famiglia Coulon, composta da Isabelle, Eric e i loro figli Louise ed Edgar, gestisce un vigneto di 11 ettari con un approccio ambientale sostenibile e biologico, iniziato oltre 20 anni fa. La vinificazione avviene con grande precisione, con ogni varietà di uva e parcella vinificata separatamente in vasche di acciaio inossidabile o botti di rovere a seconda del raccolto. Questo approccio permette ai loro champagne di esprimere appieno il terroir e di essere autentici, eleganti e puri. I vini di Roger Coulon sono noti per la loro finezza, profondità e complessità aromatica ed offrono un’esperienza sensoriale autentica volta a rispecchiare la passione e l’equilibrio tra uomo e natura, caratteristiche tipiche dei grandi produttori di Champagne.