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Pierre Moncuit Côte des Blancs e Sézanne

Cuvée Henriette Rosé Brut Grand Cru

48,00€

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Degorgement	07/2024
Uvaggio	12% Pinot Noir, 88% Chardonnay
Cuvée	Rosé
Classe	Grand Cru
Millesimo	s.a.
Permanenza sui Lieviti	36 mesi
Dosaggio	7 gr/l
Gradazione	12% Vol
Formato	0,75l

COD: MoncRose Categorie: Pierre Moncuit, Côte des Blancs e Sézanne Tag: grand cru, henriette, moncuit, pierre, Rosé Marchio: Pierre Moncuit

DESCRIZIONE

Cuvée Henriette Rosé Grand Cru

Name: Cuvée Henriette Rosé Brut Grand Cru - LeRécoltant
SKU: MoncRose
Price: 48.00 EUR
Availability: InStock

Lo Champagne Henriette Rosé prodotto da Valerie e Nicole Moncuit è un blend composto dal 88% di Chardonnay proveniente da Mesnil Sur Oger e da un 12% di Pinot Noir raccolto a Bouzy, entrambi villaggi Grand Cru. Dopo la vendemmia con la raccolta a mano e la pressatura, in cantina le uve svolgono la fermentazione alcolica e malolattica in contenitori di acciaio inox. La successiva permanenza sui lieviti in bottiglia avviene per un periodo di circa 3 anni prima della sboccatura e dell’aggiunta della Liquer d’Expedition che è intorno ai 7/8 grammi/litro.

Caratterizzato da un colore rosa salmone invitante il Brut Rosé di Pierre Moncuit al naso si distingue per la sua freschezza e le sue note che riportano ai frutti rossi. Il sorso è appagante ma dotato di estrema finezza, ben bilanciato e dotato di buona sapidità.

PRODUTTORE

Pierre Moncuit

La Maison Moncuit, fondata nel 1880 a Le Mesnil-sur-Oger, fu costruita sulle fondamenta di una vecchia fattoria del XVIII secolo ed ha mantenuto intatta fino ad oggi la sua struttura originale. L’azienda è guidata oggi da Nicole e Yves Moncuit, figli del capostipite Pierre, supportati dalla nipote Valérie. Gli ettari vitati di proprietà sono circa 20, dislocati principalmente nel comune di Le Mesnil-sur-Oger, iconico villaggio classificato Grand Cru della Côte des Blancs. I vigneti hanno un’età media di 50 anni ma le “vieilles vignes, destinate alle Cuvée più prestigiose, rilsalgono addirittura agli anni 40.

La vendemmia è svolta rigorosamente a mano e le fermentazioni vengono svolte in acciaio. Gli Champagne Moncuit riposano sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura, nella splendida cantina nel sottosuolo di Mesnil, per almeno 24 mesi fino ad arrivare ai 10 o 15 anni per i grandi millesimati. La produzione si aggira intorno alle 130000 bottiglie annue.