Mémoire Extra Brut Solera 1982-2021

105,00€

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Degorgement	07/2025
Uvaggio	10% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 50% Pinot Noir
Classe	Cru
Cuvée	Assemblage
Millesimo	s.a.
Particolarità	Metodo Solera
Permanenza sui Lieviti	36 mesi
Dosaggio	2 gr/l
Gradazione	12% Vol
Formato	0,75l

COD: memo Categorie: Huré Frères, Montagne de Reims Tag: extra brut, freres, hure, memoire, solera Marchio: Huré Frères

DESCRIZIONE

Mémoire Extra Brut

Name: Mémoire Extra Brut Solera 1982-2021 - LeRécoltant
SKU: memo
Price: 105.00 EUR
Availability: InStock

La Cuvée Mémoire di Huré Frères rappresenta la fedele illustrazione del savoir-faire di questa splendida realtà di Ludes nel corso del tempo. Vera e propria “cartolina” del Domaine, questa cuvée composta da un 50% di Pinot Noir, da un 40% di Pinot Meunier e da un 10% di Chardonnay è uno Champagne creato con metodo Solera iniziato nel lontano 1982, un patrimonio di oltre 30 annate conservate nel tempo. Il Mémoire combina la freschezza delle annate più giovani con la complessità dei vini base invecchiati dal 1982, uno Champagne iconico che rappresenta lo stile dei fratelli Huré e il loro legame con il terroir della Montagne de Reims. La vinificazione avviene inizialmente in acciaio e successivamente in legno senza svolgere la malolattica e dopo la messa in bottiglia sosta ulteriormente sui lieviti per circa 3 anni prima del dosage di 2 gr/l, Extra Brut appunto.

PRODUTTORE

Huré Frères

Huré Frères è prima di tutto una storia di famiglia, una passione condivisa dalle precedenti generazioni trasmessa a quelle del domani. Un affare di famiglia da più di 50 anni. Oggi Raoul Huré ei suoi due figli, François e Pierre sono al timone di questa splendida e vincente realtà.
La “mission” di famiglia è preservare suoli vivi che permettano una crescita armonica della vite affinché offra uve sane, mature, equilibrate. Garanzia essenziale di uno champagne di qualità.
5 sono i vigneti di proprietà, i due Premier Cru di Ludes (dove risiede la cantina) e Villedommange, Brouillet e Serzy et Prin situati nella vallèe de l’Ardre e Vavray Le Grand nel Vitriat, nella parte più a sud.
“Il nostro approccio alla vinificazione è un’estensione del lavoro svolto a monte nel vigneto. Vogliamo preservare tutta la ricchezza delle uve: il loro fruttato, il loro equilibrio, la loro personalità. Interveniamo molto poco per lasciare che le uve esprimano tutto il loro potenziale”.
Il desiderio di questa famiglia di Vigneron è di produrre champagne di carattere e proprio per questo porta a vinificare ogni villaggio, ogni vitigno e ogni appezzamento separatamente.