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Chartogne-Taillet Montagne de Reims

Les Couarres Extra Brut 2020

118,00€

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Degorgement	02/2025
Uvaggio	40% Chardonnay, 60% Pinot Noir
Cuvée	Assemblage
Millesimo	2020
Permanenza sui Lieviti	43 mesi
Particolarità	Lieu-Dit
Dosaggio	2,5 gr/l
Gradazione	12,5% Vol.
Formato	0,75l

COD: ChaCou Categorie: Chartogne-Taillet, Montagne de Reims Tag: chartogne, extra brut, les couarres, taillet Marchio: Chartogne-Taillet

DESCRIZIONE

Les Couarres Extra Brut

Name: Les Couarres Extra Brut 2020 - LeRécoltant
SKU: ChaCou
Price: 118.00 EUR
Availability: InStock

Lo Champagne Les Couarres prodotto dal giovane vigneron Alexandre Chartogne nasce dai vigneti piantati nel 1970 e 1996 nell’omonima parcella di proprietà situata a Merfy, villaggio nel nord della Montagne de Reims dove ha sede l’azienda. Millesime 2020 composto da un 60% di Pinot Noir ed da un 40% di Chardonnay vinificati (9 mesi) in Botti di rovere da 228 litri. La successiva permanenza sui lieviti del Les Couarres si protrae per circa altri 4 anni prima del degorgement e del basso dosage ad extra brut, 2,5 gr/l.

PRODUTTORE

Chartogne-Taillet

Alexandre Chartogne è indubbiamente uno dei giovani produttori sceso alla ribalta negli ultimi anni e molto apprezzato dagli appassionati, non a caso è stato un allievo del Grande Anselme Selosse.
Stessa passione, stessa filosofia, lieviti naturali e maturazione in fusti di legno. Alexandre ha ereditato la proprietà di famiglia , che possiede i vigneti dal lontano 1643 e porta avanti una antica tradizione familiare, ovvero aggiornare gli eventi culturali e politici attuali su un diario. Qualche anno fa proprio grazie ad alcune mappa catastali antiche ritrovate negli archivi di famiglia ha iniziato a classificare i vari appezzamenti ed a suddividere i vigneti i numerose Parcelle dalle quali prendono nome molti suoi champagne rinomati come Les Barres, Les Couarres ed Hertebises.