Brut 1er Cru

46,00€

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Degorgement	09/2024
Uvaggio	20% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 60% Pinot Meunier
Cuvée	Assemblage
Classe	Premier Cru
Millesimo	s.a.
Permanenza sui Lieviti	18/24 Mesi
Dosaggio	6 gr/l
Gradazione	12,5%
Formato	0,75l
Punteggi	Galloni 90, Suckling 92

COD: Aub1er Categorie: Aubry, Montagne de Reims Tag: Aubry, brut, premier cru Marchio: Aubry

DESCRIZIONE

Brut 1er Cru

Name: Champagne Brut 1er Cru | AUBRY - LeRécoltant
SKU: Aub1er
Price: 46.00 EUR
Availability: InStock

Lo Champagne Brut firmato Aubry nasce dal classico assemblaggio delle tre varietà tradizionali della regione, coltivate nei rinomati comuni Premier Cru di Pargny, Jouy-lès-Reims, Villedommange e Coulommes-La-Montagne. Il blend vede come protagonista assoluto il Meunier (60%), bilanciato in parti uguali da Chardonnay (20%) e Pinot Noir (20%), unendo la complessità di tre diverse annate di raccolta. La sosta sui lieviti, che si protrae dai 18 ai 24 mesi, contribuisce a donare al vino la giusta armonia ed evoluzione.

Caratterizzato da un dosaggio di circa 6 g/l il Brut di Aubry al naso si apre con un profilo spiccatamente fruttato, dove spiccano delicate sfumature di pesca bianca e lampone. Al palato, la tipica rotondità e la ricchezza aromatica del Meunier avvolgono una struttura che si mantiene tesa, vibrante e verticale. Il sorso si congeda con un finale persistente e incisivo, rivelando uno Champagne dotato di un carattere forte e riconoscibile.

PRODUTTORE

AUBRY

Aubry, nata nel 1790 a Jouy-Les-Reims, nel cuore della Montagne de Reims, ha fatto il suo definitivo cambio di passo con l’avvento nel 1986 dei due fratelli discendenti Pierre e Philippe. Mantenere tradizione e rispetto di famiglia ma innovarsi e riscoprirsi, al punto di decidere di far rivivere antichi vitigni perduti in Champagne come Arbanne e Petit Meslier Fromenteau e ‘Smoky, è stato il loro successo. 16 Ettari suddivisi in quasi 60 parcelle, cura della qualità dell’uva e della resa del singolo vigneto maniacale. Innovazione nelle tecniche di vinificazione ma rispetto delle tradizioni con Torchio a grana grossa e affinamento in legno. Aubry guarda al futuro scavando meticolosamente nel passato.