Les Crayères Blanc de Noirs Extra Brut Grand Cru Vieille Vigne (R18)

310,00€

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Degorgement	11/2025
Uvaggio	40% Chardonnay, 60% Pinot Noir
Cuvée	Assemblage
Classe	Grand Cru
Vigneto	Ambonnay, lieu-dit "Les Crayères"
Millesimo	s.a.
Permanenza sui Lieviti	7 anni
Particolarità	Lieu-Dit, Vieille Vigne
Dosaggio	1 gr/l
Gradazione	12,5% Vol.
Formato	0,75l

COD: Eglycraye Categorie: Egly-Ouriet, Montagne de Reims Tag: egly, egly-ouriet, extra brut, grand cru, les crayeres, vieille vigne Marchio: Egly-Ouriet

DESCRIZIONE

Les Crayères

Name: Les Crayères Blanc de Noirs Extra Brut Grand Cru Vieille Vigne (R18) - LeRécoltant
SKU: Eglycraye
Price: 310.00 EUR
Availability: InStock

Lo Champagne Les Crayères di Egly-Ouriet nasce sull’omonima e senza dubbio più rinomata parcella di Ambonnay, mitico villaggio della Montagne de Reims. Un parcella di proprietà di 1,8 ettari (sui 5 totali de Les Crayères) di Pinot Nero piantata nel 1946 su un terreno eccezionale, dove appunto la craie si trova a soli due palmi di mano in profondità. Assemblaggio di due annate consecutive con una leggera preponderanza della piu recente, vinificazione con lieviti indigeni interamente in legno per circa 12 mesi e successiva sosta sui lieviti che si potrae per 76 mesi prima della sboccatura e del lieve dosage, 1 gr/l.

Les Crayères di Francis Egly è stato uno dei primi Champagne (senza dubbio tra i Pinot Noir in purezza) interamente nato da un singola parcella, un Blanc de Noirs che strizza l’occhio alla perfezione, profondo, teso, elegante, verticale ed ovviamente lungo ed avvolgente nel suo elegante finale minerale.

PRODUTTORE

Egly-Ouriet

Egly-Ouriet è senza dubbio oggi una delle più apprezzati case di Champagne. ogni etichetta prodotta è amata e bramata dagli appassionati, che si tratti di Pinot Noir d’Ambonnay o di Meunier di Vrigny fino allo Chardonnay di Bisseuil.

L’azienda coltiva le proprie uve su 11,5 ettari di vigneti esposti prevalentemente a sud e sud-est, 9 e mezzo nei rinomati Grand Cru di Ambonnay, Bouzy, Verzenay e 2 a Vrigny, Premier Cru, dove nasce il suo Pinot Meunier “Les Vigne De Vrigny”, uno tra i primi a produrlo in purezza. Solo 2 gli ettari di Chardonnay.

Francis Egly oggi rappresenta la quarta generazione di questa Maison, fondata nel 1930. Con lui al timone la qualità della produzione ha raggiunto livelli di eccellenza assoluta in ogni sua Cuvèe attraverso la cura di “vigne vecchie” anche di 60 anni caratterizzate da strati gessosi che favoriscono la grande mineralità percepita in ogni sua bottiglia. Il carattere e l’espressività del terroir vanno ritrovati nel bicchiere, cosi anche in cantina come in vigna l’intento e di intervenire il meno possibile, bassi dosaggi zuccherini e lunghe soste sui lieviti da un minimo di 36 mesi ai 100 ed oltre dei Millesimati.