Spedizione gratuita in Italia per ordini superiori ai 120€

For shipments outside Italy send us an email at info@lerecoltant.com

Blanc de Noirs Brut nature

95,00

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Disponibile

Degorgement

04/2022

Uvaggio

50% Pinot Meunier, 50% Pinot Noir

Millesimo

s.a.

Classe

Cru

Cuvée

Blanc de Noirs

Permanenza sui Lieviti

24 mesi

Dosaggio

0 gr/l

Gradazione

12,5%

Formato

0,75l

DESCRIZIONE

Blanc de Noirs Brut Nature

Lo Champagne Blanc de Noirs brut nature di Laherte-Freres è l’ultima cuvèe nata dalle sapienti mani di questo giovane vigneron. Nasce da viti di circa 30 anni che poggiano sui terreni argillosi e gessosi del Coteaux Sud d’ Epernay e della Vallée de la Marne. Perfetto equilibrio tra la vinosità del Pinot Noir ed il fruttato del Pinot Meunier (50% e 50%) dei quali un 50% è di vini di riserva delle annate precedenti maturate in botti. La fermentazione alcolica avviene in piccoli tini di acciaio ed in parte in legno con batonnages e malolattica svolta prima della sosta sui lieviti nella seconda fermentazione in bottiglia. Circa 24 mesi. Degorgement a la Volée e nessun’ aggiunta di dosaggio, nature. Quantità limitatissima per questo splendido Blanc de Noirs.

 

PRODUTTORE

Laherte-Freres

Jean-Baptiste Laherte fondò la tenuta di famiglia nel 1889, piantando la maggior parte delle viti nel villaggio di Chavost, che sarebbe diventato Chavot. La tenuta è cresciuta gradualmente nel corso delle generazioni e copre oggi oltre 11 ettari. La sesta e la settima generazione stanno ora lavorando insieme per creare vini che siano proprio come loro: puri, sinceri e autentici. Condividono la loro esperienza e uniscono i loro sforzi per sfruttare al meglio questo bellissimo patrimonio. Dal 2005, Aurélien Laherte ha dato una nuova dimensione alla tenuta, seguendo le orme di suo padre Thierry e di suo zio Christian, i fratelli Laherte.Con passione, promuove i valori della famiglia cercando di trarre il meglio dal terroir. L’80% dei vini dell’azienda viene fermentato e maturato in nelle oltre 350 botti di rovere e questo permette di preservare ed esaltare le caratteristiche di ogni località e di far crescere i vini, provenienti da ben 75 appezzamenti. Selezione massale, vinificazione parcella per parcella, pressatura immediata e delicata, dosaggio minimo sono elementi chiave della strategia viticola di questo Vigneron.

× Available on SundayMondayTuesdayWednesdayThursdayFridaySaturday