Cuvée 1683 Extra Brut
51,00€
Prezzo IVA inclusa
Disponibile
Disponibile
Degorgement | 10/2024 |
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Cuvée | Assemblage |
Classe | Cru |
Vigneto | Cuis, "La Grande Traille" e "La Brousse", Le Mesnil-sur-Oger, "Les Vozemieux", Moussy, "Les Durpens", Pierry, "Les Temples" e "Les Renards", Vinay, "Les Mirlins" |
Uvaggio | 30% Pinot Meunier, 70% Chardonnay |
Millesimo | s.a. |
Base Vendemmia | 2020 |
Vini di Riserva | 40% 2018 e 2019 |
Permanenza sui Lieviti | 42 mesi |
Particolarità | Produzione limitata |
Dosaggio | 4,5 gr/l |
Gradazione | 12% Vol |
Formato | 0,75l |
DESCRIZIONE
1683 Extra Brut
La cuvée 1683 è l’etichetta d’ingresso di Crété Chamberlin che riporta all’anno in cui questa storica famiglia originaria di Moussy inizio a coltivare le vigne. Le uve (70% Chardonnay e 30% Pinot Meunier) provengono da villaggi diversi di due zone di produzione, Le Mesnil-sur-Oger (Les Vozemieux) e cuis (La Grande Traille e La Brousse) nella Côte des Blancs e Moussy, Vinay e Pierry nel Coteaux Sud d’Epernay. Dopo la raccolta e la selezione manuale delle uve, la prima fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con malolattica svolta parzialmente. E’ un assemblaggio di 3 annate consecutive, base 2020 (60%) con un 40% delle vendemmie 2019 e 2018. Le quasi 4000 bottiglie prodotte riposano sui lieviti in bottiglia nella cantina di Moussy per 42 mesi prima del dosaggio finale di 4,5 gr/l, extra brut.
PRODUTTORE
Crété Chamberlin
Crété-Chamberlin è una storica famiglia di vignaioli la cui tradizione vitivinicola risale a 1683, quando Henry Chamberlin, originario di Moussy, iniziò a coltivare l’uva a soli 20 anni. Da allora, le vigne di famiglia, situate nei terroir di Moussy, Pierry e Vinay, hanno resistito alla prova del tempo, mantenendo viva una tradizione che dura da 340 anni. Ogni decisione e gesto nella produzione degli Champagne Crété-Chamberlin riflette il rispetto per il lavoro delle 14 generazioni che hanno preceduto Mathieu e Blandine. La loro attività è un tributo continuo alla storia familiare, un’eredità che si trasmette di generazione in generazione, mantenendo un’identità unica e adattandosi al presente senza dimenticare le proprie radici.
La tenuta Crété-Chamberlin si estende su 8 ettari di vigneti distribuiti in 11 villaggi, rappresentando tre grandi regioni della Champagne. La Côte des Blancs, con suoli gessosi, include villaggi prestigiosi come Le Mesnil-sur-Oger e Avize. Il Coteaux Sud d’Épernay, sede della famiglia a Moussy, si caratterizza per suoli argilloso-calcarei. La Vallée du Surmelin, con Baulne-en Brie, poggia su un basamento calcareo-marnoso. La varietà di vitigni è caratterizzata da un 50% di Chardonnay, da un 48% di Meunier e da un 2% di Pinot Noir, con terroir distinti che influenzano il carattere dei vini.