Eric Taillet Magnum & Co Vallée de la Marne

Bansionensi 17 Blanc de Meunier Extra Brut Magnum 1,5L

130,00€

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Degorgement	02/2021
Uvaggio	100% Pinot Meunier
Cuvée	Blanc de Noirs
Millesimo	2017
Permanenza sui Lieviti	48 mesi
Dosaggio	1,5 gr/l
Gradazione	12% Vol
Formato	1,5l

COD: bansioMG Categorie: Eric Taillet, Magnum & Co, Vallée de la Marne Tag: 2017, bansionensi, eric, magnum, meunier, taillet Marchio: Eric Taillet

DESCRIZIONE

Bansionensi Extra Brut

Name: Bansionensi 17 Blanc de Meunier Extra Brut Magnum 1,5L - LeRécoltant
SKU: bansioMG
Price: 130.00 EUR
Availability: InStock

Lo Champagne Bansionensi di Eric Taillet è un millesimato prodotto solo nelle migliori annate raccolto sulle parcelle “Les Pierreuses” e “La Bruisse” di Baslieux-sous-Chatillon, entrambe vieilles vignes che poggiano le proprie radici sui terreni ricchi di silicio e calcare. Pinot Meunier in purezza in classico stile Taillet che effettua la prima fermentazione in acciaio con passaggio a freddo naturale “sans filtration” e sosta successivamente sui propri lieviti in bottiglia nelle cantine di famiglia per circa 48 mesi prima del degorgement. Il dosage è di soli 1,5 gr/l.

Il Bansionensi 2017 al naso risulta da subito intenso, fresco e piacevolmente aromatico con sentori di frutti esotici e agrumi. Il sorso è avvolgente ed elegante dove prevalgono le tipiche note agrumate del Meunier del quale Eric è un grande interprete. Champagne di grande piacevolezza che si esalta nella versione magnum.

PRODUTTORE

Eric Taillet

Eric Taillet rappresenta oggi la 4 generazione di vignaioli di famiglia. Dagli inizi nel 1900, alle prime bottiglie commercializzate nel 1961 fino ai giorni nostri nei quali questo vigneron della Vallée de la Marne viene riconosciuto come uno dei massimi interpreti del Pinot Meunier che rappresenta infatti l’80% della produzione nei 5,75 ettari di proprietà. 10% di Pinot Noir e 9% di Chardonnay ma anche piccole parcelle di Pinot Gris, Arbane e Petit Meslier.
Il rapporto tra il terreno e la sua annata è l’asse portante della filosofia aziendale ovvero il tentativo di trasmettere l’energia del terreno ad un consumatore attraverso l’espressione del vino in bottiglia. Eric Taillet, ed i figli Dylan e Léna sono alla ricerca di avere vendemmie eccezionali per champagne eccezionali. Essere perfezionisti, che desiderano preservare in ciascuno dei propri champagnes, una tipicità e uno stile che si riconoscono al primo sorso.