Les Mazaux 2016 Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut
75,00€
Prezzo IVA inclusa
Disponibile
Disponibile
Degorgement | 02/2024 |
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Cuvée | Blanc de Blancs |
Classe | Premier Cru |
Vigneto | Villeneuve-Reneville, "Les Mazaux" |
Uvaggio | 100% Chardonnay |
Millesimo | 2019 |
Permanenza sui Lieviti | 7 anni |
Particolarità | Lieu-Dit, Produzione limitata |
Dosaggio | 1 gr/l |
Gradazione | 12% Vol |
Formato | 0,75l |
DESCRIZIONE
Les Mazaux 2016 Premier Cru
Lo Champagne Les Mazaux è un Blanc de Blancs millesimato prodotto con sole uve Chardonnay raccolte sull’omonima parcella (esattamente le numero 48, 49 e 50) piantata nel 2010 a Villeneuve-Reneville, villaggio Classificato Premier Cru della Côte des Blancs. I Fratelli Blandine e Mathieu di Crété Chamberlin, dopo la vendemmia nel Settembre 2016 e la selezione manuale delle uve, effettuano la prima fermentazione in vasche di acciaio inox senza malolattica ne filtrazioni. Le 1996 bottiglie prodotte di questo Champagne parcellare riposano successivamente sui lieviti in bottiglia nella cantina di Moussy per ben 7 anni prima del dosage finale di 1 solo gr/l, extra brut.
PRODUTTORE
Crété Chamberlin
Crété-Chamberlin è una storica famiglia di vignaioli la cui tradizione vitivinicola risale a 1683, quando Henry Chamberlin, originario di Moussy, iniziò a coltivare l’uva a soli 20 anni. Da allora, le vigne di famiglia, situate nei terroir di Moussy, Pierry e Vinay, hanno resistito alla prova del tempo, mantenendo viva una tradizione che dura da 340 anni. Ogni decisione e gesto nella produzione degli Champagne Crété-Chamberlin riflette il rispetto per il lavoro delle 14 generazioni che hanno preceduto Mathieu e Blandine. La loro attività è un tributo continuo alla storia familiare, un’eredità che si trasmette di generazione in generazione, mantenendo un’identità unica e adattandosi al presente senza dimenticare le proprie radici.
La tenuta Crété-Chamberlin si estende su 8 ettari di vigneti distribuiti in 11 villaggi, rappresentando tre grandi regioni della Champagne. La Côte des Blancs, con suoli gessosi, include villaggi prestigiosi come Le Mesnil-sur-Oger e Avize. Il Coteaux Sud d’Épernay, sede della famiglia a Moussy, si caratterizza per suoli argilloso-calcarei. La Vallée du Surmelin, con Baulne-en Brie, poggia su un basamento calcareo-marnoso. La varietà di vitigni è caratterizzata da un 50% di Chardonnay, da un 48% di Meunier e da un 2% di Pinot Noir, con terroir distinti che influenzano il carattere dei vini.