Millesime 2019 Brut

52,00€

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Degorgement	n.r.
Uvaggio	15% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 55% chardonnay
Cuvée	Assemblage
Millesimo	2019
Permanenza sui Lieviti	5 anni
Dosaggio	7 gr/l
Gradazione	12,5% Vol.
Formato	0,75l

COD: dd2019 Categorie: Didier-Ducos, Vallée de la Marne Tag: 2019, didier, ducos, millesime Marchio: Didier-Ducos

DESCRIZIONE

Millesime 2019 Brut

Name: Millesime 2019 Brut - LeRécoltant
SKU: dd2019
Price: 52.00 EUR
Availability: InStock

Lo Champagne Millesime 2019 di Didier Ducos viene prodotto solo nelle migliori annate ed un assemblage dei 3 principali vitigni tipici della regione. Composto in prevalenza da chardonnay (55%), Pinot Noir (30%) e Pinot Meunier tutti nativi dei 4,5 ettari di proprietà della famiglia Ducos a Saint Martin D’ablois, villaggio situato a sud di Epernay. Frutto della ottima vendemmia 2019, dopo la fermentazione in acciaio riposa in cantina sui propri lieviti per circa 5 anni prima della sboccatura e del dosaggio, brut, 7 gr/l.

PRODUTTORE

Didier-Ducos

Siamo negli anni ’50 ed è in seguito al matrimonio della signorina Ducos e Monsieur Didier, che nasce a Saint Martin d’Ablois lo Champagne Didier-Ducos.
Le prime bottiglie prodotte da Adrien Ducos furono vendute principalmente alle famiglie e agli amici ma l’azienda di famiglia prosperò e crebbe con l’arrivo del figlio Christophe e di sua moglie Dominique negli anni 80. Dopo gli studi di enologia nella scuola di Avize, dal 2001 l’azienda è passata nelle giovani mani di Nicolas che ha valorizzato definitivamente la maison con una viticultura ragionata ma con un piglio innovativo e di crescita.
Le cuvées offerte da Clotilde (sua moglie) e Nicolas riflettono oggi la tradizione e il know-how trasmesso attraverso 3 generazioni di Vigneron.
I vigneti, coltivati principalmente nel terroir di Vinay e di Saint Martin nelle colline meridionali di Epernay, permettono di offrire Champagne d’assemblage ma anche monovitigni degni di grandi annate.