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Rosé 1er Cru

42,00

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

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Degorgement

03/2021

Uvaggio

15% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier, 60% Chardonnay

Cuvée

Rosé

Classe

Premier Cru

Millesimo

s.a.

Permanenza sui Lieviti

18/24 Mesi

Dosaggio

6 gr/l

Gradazione

12,5%

Formato

0,75l

Punteggi

Galloni 90, Suckling 92

COD: Aubrosè Categorie: , Marchio:

DESCRIZIONE

Rosé 1er Cru

Il Rosé di Aubry è ottenuto da un 60% Chardonnay, 25% Pinot Meunier e Pinot Noir e da un 15% di vino rosso a macerazione parziale, ottenuto da una vecchia vigna di Meunier “Les Noues”. Solo leggermente dosato, invecchia dai 18 ai 26 mesi sui lieviti. Al naso ricorda note di fragola, lamponi e piccoli frutti rossi. In bocca vivace e profumato, il vino si arricchisce di note biscottate in un insieme allegro e croccante.

PRODUTTORE

AUBRY

Aubry, nata nel 1790 a Jouy-Les-Reims, nel cuore della Montagne de Reims, ha fatto il suo definitivo cambio di passo con l’avvento nel 1986 dei due fratelli discendenti Pierre e Philippe. Mantenere tradizione e rispetto di famiglia ma innovarsi e riscoprirsi, al punto di decidere di far rivivere antichi vitigni perduti in Champagne come Arbanne e Petit Meslier Fromenteau e ‘Smoky, è stato il loro successo. 16 Ettari suddivisi in quasi 60 parcelle, cura della qualità dell’uva e della resa del singolo vigneto maniacale. Innovazione nelle tecniche di vinificazione ma rispetto delle tradizioni con Torchio a grana grossa e affinamento in legno. Aubry guarda al futuro scavando meticolosamente nel passato.

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